Translate

neděle 14. října 2012

Kulajda


 i ze šišky rostou houby:-)


Moje oblíbená polévka, letos v létě hub moc nebylo, zato tento víkend moje srdíčko zaplesalo. Jeli jsme na výlet na Velký Blaník a protože nám to nedalo, nešli jsme po cestě, ale trošku bokem lesem. Pro jistotu vždycky s sebou nosím tašku, která se občas hodí, když si domů nesu něco na tvoření nebo dekoraci. Tentokrát byla plná hub, takže hned večer byla smaženice, něco je zamraženo a ještě byl plný hrnec hub na kulajdu:
Kulajda:
houby, brambory, voda, kmín, sůl a nejlépe čerstvá nať celeru
- povařit, přidat smetanu a po stažení z ohně zakápnout octem /tak 2 pol. lžíce/
- kdo má rád hustší polévky, je možno do smetany rozmíchat trošku mouky

Žádné komentáře:

Okomentovat